Pensée comme une collection d’hôtels où la French Touch s’exprime à travers des talents d’exception, TemptingPlaces Collection place la collaboration avec de véritables talents au cœur de son modèle. Chaque établissement bénéficie ainsi d’un socle d’expertises – mixologie, pâtisserie, gastronomie, décoration… – conçu pour enrichir l’expérience client tout en laissant place à une interprétation locale.
TemptingPlaces Collection concrétise aujourd’hui cette vision au Château d’Augerville, première adresse à incarner pleinement son concept. Ici, les signatures de deux figures majeures de la scène food & beverage française, le mixologue Victor Delpierre et le chef pâtissier Jérôme de Oliveira, prennent vie et s’intègrent au quotidien de l’établissement.
La collaboration avec Victor Delpierre, mixologue et champion du monde de cocktail et barista, se traduit par une carte de cocktails gastronomiques aux arômes variés. Boisée, iodée, herbacée ou acidulée, chaque recette évoque un paysage, une sensation, une émotion. De la Balade en Forêt rafraîchissant à l’Espresso Martini sublimé par un café de spécialité en passant par Les Pieds dans l’eau au gin iodé, ses créations signature invitent à un voyage sensoriel inspiré.
Au Château d’Augerville, cette carte est prolongée par une création locale exclusive, conçue à partir de produits du territoire : le Green Spritz, en clin d’œil au parcours de golf du château. Une approche qui permet aux établissements de conserver leur identité tout en s’inscrivant dans une cohérence de marque forte. Pour les professionnels, cette collaboration illustre une tendance clé : la montée en puissance de la mixologie comme pilier d’expérience hôtelière, au même titre que la restauration.
Dans la continuité, l’univers sucré s’inscrit lui aussi dans cette logique de signature experte. Pour TemptingPlaces Collection, Jérôme de Oliveira, plus jeune Champion du Monde de Pâtisserie, a élaboré une carte de quatre gourmandises et une signature. Paris-Brest, tarte au citron, éclair au chocolat ou fraisier de saison sont ainsi revisités pour composer une offre aussi française que gourmande qui mélange textures, parfums et couleurs. Aussi belle à voir que délicieuse à savourer, chacune de ses créations a le goût des souvenirs d’enfance et de l’émotion. À noter : une 5e création signature propre au Château d’Augerville est également proposée à la carte, « la balle gourmande swing » en forme de balle de golf et aux parfums délicats de vanille et de caramel. À savourer en terrasse ou dans les salons du domaine.
À travers ces collaborations, TemptingPlaces Collection développe un modèle hybride particulièrement pertinent dans le secteur de l’hôtellerie. La marque propose un socle d’expertises incarné par des talents reconnus, tout en laissant à chaque établissement la liberté d’en proposer une interprétation locale. Cette approche permet de garantir un niveau d’exigence élevé et une cohérence d’ensemble, sans jamais lisser l’identité des lieux.
Le Château d’Augerville s’impose ainsi comme un laboratoire grandeur nature de cette vision. Entre son restaurant, son bar et sa chocolaterie, le domaine déploie une offre globale où gastronomie, mixologie et plaisirs sucrés dialoguent pour composer une expérience complète. L’ensemble s’inscrit dans une lecture contemporaine du luxe hôtelier, où chaque détail, du cocktail au dessert, participe à la construction d’une émotion durable.
Avec cette approche, TemptingPlaces Collection confirme une évolution de fond dans l’hôtellerie haut de gamme. Le luxe ne se définit plus uniquement par le cadre ou le service, mais par la capacité à proposer des expériences incarnées, portées par des experts et directement perceptibles par le client.
Informations pratiques
Château d’Augerville – TemptingPlaces Collection
Place du Château
45330 Augerville-la-Rivière, France
contact@chateau-augerville.com
www.temptingplaces-collection.com
https://chateau-augerville.com/
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