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On n’arrête plus Parcel ! La startup continue son déploiement avec l’ouverture d’une 3e tiny house en Bretagne, moins d’un an après l’inauguration de la maison dans les vignes de Saint-Emilion et quelques mois après celle de La Ferme de Garance dans le Limousin. Cette fois Parcel s’installe à la Ferme de Kerbastard, chez Linda et Jean-Marie, autrefois architectes paysagistes à Paris. Il y a 5 ans ils ont tout quitté pour créer leur ferme productrice de lait qu’ils transforment en beurre, crème, yaourts, crèmes desserts, fromage blanc. On retrouve leurs produits sur les tables étoilées mais aussi chez Maison Plisson ou l’épicerie Saisons à Paris.
Depuis bientôt un an, Parcel s’installe dans les plus belles régions de France mais aussi les plus gourmandes. Le but : offrir un pied-à-terre pour découvrir les richesses gastronomiques dont la France regorge. Après la dégustation de grands crus au Château Champion à Saint-Emilion et celle
de la viande et des légumes issus de l’exploitation agricole familiale de la Ferme de Garance, Parcel invite à découvrir les produits de Kerbastard. Ainsi, lors de ce séjour en Bretagne, les hôtes pourront profiter, au choix, d’un petit-déjeuner gastronomique bio de la ferme, d’un apéritif de la ferme ou d’un dîner bistronomique pour deux, préparé par les frères Le Tirrand du restaurant Sources à Lorient (avec un dessert de la Ferme !). Les plus gourmands choisiront les trois options !
Il est également possible de visiter la ferme afin d’en savoir plus sur sa philosophie (Linda et Jean-Marie ont fait le choix de travailler en agriculture biologique et avec des races anciennes de vaches pour la qualité de leur lait), le paysage et l’agriculture locale, les différentes races de vaches de la ferme ainsi que les différents produits de la ferme et notamment le beurre.
Parcel souhaite œuvrer pour un tourisme déconnecté, durable et responsable en développant une gamme d’hébergement sans impact pour l’environnement, et juste pour les acteurs impliqués.
Parcel n’est pas une chambre d’hôtel classique mais une micro maison écoresponsable minimaliste appelée Tiny House qui prend ses quartiers sur les terres d’exploitants agricoles. Pas de wifi chez Parcel, mais tous les éléments pour se ressourcer le temps d’un séjour, déconnecter et (re)prendre le temps.
La tiny house de 15m² est toute équipée pour accueillir deux adultes confortablement. Elle est fabriquée en France et construite en bois douglas issu de forêt eco-sourcée des Landes. 100% autonome, elle est équipée de panneaux solaires pour s’alimenter en électricité. L’installation de toilettes sèches innovantes permet une économie de 15 000 litres d’eau par personne et par an ainsi qu’une réduction significative de la pollution des eaux usées. La valorisation en compost est utilisable immédiatement par l’agriculteur.
Celui-ci perçoit également une commission pour chaque nuit passée dans la tiny house. Cela lui permet de rentabiliser un terrain inutilisé sur son exploitation, de développer sur ses terres un hébergement respectueux de l’environnement et de valoriser son terroir à travers des expériences gastronomiques.
Un peu plus tard cet été, Parcel se posera en Normandie avant de s’installer dans la Vallée de la Loire, et en Sologne avant la fin 2021. Parcel souhaite privilégier des destinations proches de Paris accessibles à moins de deux heures pour ses prochaines installations.
Informations pratiques
Réservation sur www.parceltinyhouse.com
A partir de 140€ la nuit pour deux personnes
Ouverture toute l’année.
