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Envie d’un séjour gourmand 100% bordelais à la découverte d’artisans de bouche triés sur le volet ? Embarquement immédiat avec Bordeaux Food Trip, un guide papier facile à emporter qui se transforme en expérience gastronomique affutée. A mille lieux des guides traditionnels, Bordeaux Food Trip est à la fois une sélection des meilleures adresses de la cité et un pass qui inclut 20 produits d’exception à déguster. Après le succès de l’édition parisienne, publiée l’an dernier, c’est au tour de la scène food bordelaise d’être sous les feux de l’actualité !
Découvrir une ville à travers sa culture culinaire et le plaisir des papilles ; telle est l’idée déclinée par l’équipe du Food Trip. Passionnés du bien manger, les créateurs de ce concept unique souhaitent faire briller les artisans qui s’engagent tous les jours pour proposer des spécialités locales de qualité. Après Paris, ils ont choisi Bordeaux comme terrain de jeu d’un food tour aussi ludique que gastronomique.
Disponible dès le 4 septembre, le guide Bordeaux Food Trip se présente sous la forme d’un petit livre de 110 pages, facile à glisser dans la poche ou dans un sac. Commercialisé au prix de 28 €, il inclut 20 produits locaux à venir savourer dans les meilleurs commerces de bouche de Bordeaux.
A mi-chemin entre guide pratique et expérience touristique, ce pass gastronomique passe en revue ces adresses authentiques et présente en détail les 20 mets et boissons sélectionnés, agrémentés de quelques anecdotes. Pour se régaler, nul besoin de réserver ! Il suffit de présenter le pass en boutique pour avoir le plaisir de déguster le produit concerné. Il ne reste plus au commerçant qu’à tamponner le carnet pour indiquer que la dégustation a été effectuée. Côté validité, pas question de se stresser : le pass Bordeaux Food Trip peut être utilisé jusqu’au 30 août 2024 !
A s’offrir ou à offrir pour découvrir Bordeaux autrement, ce pass valable pour une personne s’accompagne d’un carnet détachable permettant de récolter les tampons. Disponible en ligne, en librairie et dans certains magasins tels que Nature & Découvertes, il est d’ores et déjà réservable en pré-commande à tarif préférentiel (25€) sur la plateforme kisskissbankbank.
Pour l’équipe Food Trip, Bordeaux s’est tout naturellement imposée comme seconde escale, juste après la capitale. Véritable ville de cœur de Martin, l’un des deux fondateurs, c’est également la ville d’adoption d’Alice, la rédactrice qui signe tous les textes du Food Trip. Inutile de préciser que ces inconditionnels de l’art de vivre à la bordelaise avaient déjà collationné quelques adresses incontournables.
Pour affiner leur sélection et concrétiser cette édition, ils ont fait appel à l’expertise d’Anne Lataillade, bordelaise depuis près de 20 ans. Dénicheuse hors pairs de bonnes adresses, cette gastronome enthousiaste partage recettes, coups de cœur et reportages sur son célèbre blog Papilles & Pupilles qui rassemble chaque mois des milliers de followers.
Après quelques mois de discussions et de délibérations, le choix s’est arrêté sur 20 commerçants passionnés*. De quoi composer un Food Tour varié mettant à l’honneur des spécialités incontournables de la cité : pâté en croute, rillettes de truite, jambon Kintoa, perles du médoc, vin, chocolat, cannelés, … à découvrir à son rythme sur simple présentation du Pass.
A l’origine du collectif Food Trip, Martin et Adrien, deux amis d’enfance, souhaitaient conjuguer leurs goûts prononcés pour le voyage et la gastronomie. Au fil de leurs rencontres avec des artisans de bouche d’exception, ces jeunes passionnés ont eu l’idée de mixer découverte touristique et expérience gastronomique. Le fil rouge ? Explorer la ville sous l’angle des rencontres et du plaisir gustatif.
Une recette gagnante si l’on en juge par le succès de leur premier guide ; véritable city trip gastronomique autoguidé à travers les arrondissements de la capitale. Sorti en novembre dernier, le pass parisien s’est d’ores et déjà écoulé à plus de 4.000 exemplaires et continue à cartonner. Au menu, une sélection de 30 commerçants de quartier, plébiscités par les Parisiens pour leur qualité, amoureusement sélectionnés en collaboration avec la journaliste culinaire et chroniqueuse TV Raphaële Marchal.
Au vu de l’originalité de la formule et des retours enthousiastes des utilisateurs, l’aventure Food Trip n’est pas prête de s’arrêter ! Le guide Paris Food Trip a d’ores et déjà fait l’objet d’une adaptation en anglais pour permettre aux touristes étrangers de s’approprier le meilleur de la capitale. Le Bordeaux Food Trip devrait être décliné dans d’autres villes de l’hexagone. L’équipe envisage également de s’étendre à l’international en dupliquant le concept à Londres, Barcelone ou encore Berlin.
* 20 EXPERIENCES CULINAIRES D’EXCEPTION MADE IN BORDEAUX :
– Un cannelé artisanal chez MOTS DOUX
– Une tranche de pâté en croûte chez la MANUFACTURE LE BAYON
– Un flan vanille chez TERRE DE BEAULIEU
– Une dégustation de vins à la MICRO-WINERIE
– Une mini tablette de chocolat chez ORIGINES
– Une dune blanche chez PASCAL
– Un café du jour chez PIHA
– Une dégustation de whisky chez MOON HARBOUR
– Une tartine de foie gras chez MAISON LAFITTE
– Un chocolat frappé ou chaud chez LALERE
– Une dégustation de tomme de brebis chez FROMAGERIE DERUELLE
– Une boite de perles du médoc chez l’ECHOPPE DE LA LUNE
– Un puits d’amour chez MAISON SEGUIN
– Des rillettes de truite chez NOUVELLE VAGUE
– Une dégustation de jambon kintoa chez PIERRE OTEIZA
– Un cannelé vanille chez CASSONADE
– Un bock de bière Azimut chez le SUR-MESURE
– Un verre de vin de Bordeaux chez LE PIED A TERRE
– Une dégustation de glaces chez HENRIETTE & OLGA
– Une guinette de Bordeaux chez MAISON SAUNION
Informations pratiques
110 pages
Format : 13 x 18 cm
Prix public : 28 €
20 produits et dégustations inclus
Carnet détachable pour tampons
Pré-commandes en ligne
