Dès le 4 décembre, Geneva Marriott Hotel invite les gourmets à venir découvrir l’univers de La Capsule by Moments ; une expérience immersive qui réinvente l’art de partager un repas, entre cadre atypique et délicieux rituel helvétique. Bienvenue dans un espace lumineux au design futuriste et aux parois translucides pour un dîner sous le ciel étoilé de Genève. Le tout rythmé par l’une des traditions les plus savoureuses de Suisse : la fondue moitié-moitié. Un vrai moment de gourmandise et de convivialité au cœur d’un écrin contemporain, surprenant et raffiné.
Entre montagnes et lac Léman, à seulement 10 min du centre-ville de Genève et à proximité immédiate de l’aéroport, le Geneva Marriott Hotel est le point de départ idéal pour découvrir la ville ou s’accorder une parenthèse hivernale. Avec ses 263 chambres et suites au confort haut de gamme, son design inspiré du patrimoine industriel local et son restaurant « Moments », réputé pour sa cuisine locale et inventive, l’hôtel revendique un art de vivre accessible et élégant. Cet hiver, l’hôtel fait résonner la convivialité avec son nouveau concept La Capsule by Moments, un cocon unique pensé pour prolonger l’expérience Marriott sous le signe de la féérie et du partage.
La Capsule by Moments décline l’esprit du Geneva Marriott Hotel : une alliance entre innovation, élégance et hospitalité. L’installation se déploie dans un écrin singulier, pensé comme un tunnel lumineux sous le ciel genevois. Son design futuriste, minimaliste et épuré évoque les lignes contemporaines et le style industriel cher à l’hôtel. À l’intérieur, l’ambiance mêle éclairages féériques, matériaux modernes et atmosphère intime, propice à la détente et au plaisir de se retrouver. Comme un havre au cœur de l’hiver, l’espace invite à la surprise et à la contemplation.
Mais La Capsule by Moments ne se réduit pas à un décor inédit : elle sublime le rituel traditionnel de la fondue suisse. Au-delà de l’architecture contemporaine, elle rassemble les convives autour d’une fondue moitié-moitié dans une ambiance chaleureuse, pour une échappée gastronomique inattendue.
Le menu de La Capsule by Moments met à l’honneur l’incontournable fondue moitié-moitié, véritable emblème de la gastronomie helvétique, élaborée à partir d’un mélange de Gruyère et Vacherin, deux fromages suisses soigneusement sélectionnés pour leur finesse et leur caractère. Servie avec son pain artisanal, ses pommes de terre du terroir, ses cornichons et petits oignons, elle célèbre l’authenticité des saveurs locales dans un cadre résolument contemporain. En touche finale, la fondue peut être sublimée par un supplément de truffe noire, pour une version plus gourmande encore.
À cette base traditionnelle s’ajoute au choix une sélection d’accompagnements et de spécialités qui enrichissent l’expérience : assiette de charcuterie suisse, viande séchée des Grisons, Pâté en croûte artisanal genevois ou encore soupe à l’oignon gratinée, idéale pour les soirées d’hiver. Les convives peuvent également opter pour d’autres suggestions tels que le demi-coquelet rôti ou la salade Malakoff, qui complètent la carte avec élégance.
L’expérience de La Capsule by Moments se prolonge également à travers une carte des boissons pensée pour sublimer la fondue et les spécialités suisses proposées. Les convives y découvrent une sélection de vins soigneusement choisis, dont les notes fraîches accompagnent idéalement la richesse des fromages. Cocktails signature, vin chaud maison et sélection de bières suisses complètent l’offre. Pour ceux qui souhaitent une alternative sans alcool, une sélection de cocktails 0% et de vin chaud maison 0%, ainsi que des jus artisanaux, une gamme d’infusions et thés, et de boissons rafraîchissantes sont également disponibles.
La Capsule by Moments ouvre ses portes le 3 décembre et sera en place jusqu’au retour des beaux jours. Elle est accessible pour le dîner, du mardi au samedi inclus, de 18h30 à 21h30. Un créneau pensé pour partager des moments chaleureux en début de soirée, idéal pour se réchauffer après une journée hivernale. La Capsule by Moments peut accueillir jusqu’à 34 couverts, pour garantir confort et intimité à chaque table. La fondue hors accompagnements est proposée à partir de 28 francs suisses par personne.
Pour ceux qui souhaitent un cadre plus privé, La Capsule by Moments peut être privatisée midi et soir, tous les jours de la semaine, pour des groupes à partir de 12 personnes. Cette formule s’adresse aussi bien aux familles et groupes d’amis qu’aux entreprises désireuses d’organiser un moment chaleureux et personnalisé dans un cadre qui sort de l’ordinaire : dîner d’équipe, célébration, événement festif ou rendez-vous professionnel en quête d’originalité
Plusieurs options permettent aux groupes de personnaliser leur expérience :
• Un déjeuner d’affaires ou une soirée chaleureuse autour d’une fondue,
• Un cocktail dînatoire associant bouchées salées et gourmandises sucrées,
• Un menu complet en trois plats, précédé d’un apéritif.
Informations pratiques
La Capsule by Moments
Ouverture : 4 décembre 2025
Ouvert du mardi au samedi inclus, de 18h30 à 21h30.
Fondue moitié-moitié : CHF 28. – par personne
Réservations : +41 79 826 63 68 ou sur la page The Fork : ici
Plus d’informations : https://www.momentsgeneva.ch
Geneva Marriott Hotel
Chemin du Ruisseau, 1
Cointrin, Genève,
Suisse, 1216
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