À Fauchon L’Hôtel Paris, Noël 2026 célèbre un héritage d’exception. En cette année anniversaire où la Maison FAUCHON fête ses 140 ans, l’hôtel le plus GLAMour de la capitale revêt ses habits de fête et met à l’honneur l’histoire, le savoir-faire et la créativité qui façonnent la Maison depuis 1886. Au cœur de la place de la Madeleine, berceau historique de FAUCHON, séjours, menus de fête, créations gourmandes et expériences exclusives composent une saison festive pensée comme une célébration de 140 ans d’art de vivre à la française. Un Noël entre héritage et création, où chaque rendez-vous réinterprète l’esprit FAUCHON avec audace, élégance et gourmandise.
Au cœur de la place de la Madeleine, berceau historique de la Maison FAUCHON, Fauchon L’Hôtel Paris est le premier hôtel gourmet de la Maison. Écrin 5 étoiles de 54 chambres et suites, l’adresse conjugue avec audace l’élégance parisienne et l’esprit contemporain. Entre velours rose poudré, parquet en point de Hongrie et touches dorées, chaque chambre possède sa propre personnalité. Au Grand Café Fauchon, la cuisine du Chef Baptiste Limouzin fait dialoguer l’esprit de la brasserie parisienne et la haute gastronomie. Séjours d’exception, créations gourmandes, attentions délicates et douceurs signées FAUCHON composent une partition raffinée, au cœur d’un programme de fêtes pensé pour savourer la magie de la saison.
Pour vivre pleinement l’esprit des fêtes de fin d’année, Fauchon L’Hôtel Paris a imaginé l’Escapade Festive : une parenthèse à deux où l’élégance de l’hébergement rencontre la gourmandise du Grand Café Fauchon. Cette expérience comprend une nuit minimum pour deux personnes, le petit-déjeuner, le Dîner des Fêtes au Grand Café Fauchon ainsi qu’un accès au Beauty Spa avec son hammam. Une invitation à ralentir, à profiter de Paris et à prolonger la soirée dans le confort d’un écrin cinq étoiles. À partir de 855 € pour deux personnes en Chambre Classique, selon disponibilité.
Pour celles et ceux qui préfèrent célébrer Noël en mode « Slow Luxury », l’Escapade Bien-Être de Noël associe le raffinement d’un séjour parisien à une parenthèse de relaxation à deux. Après une nuit et un petit-déjeuner pour deux, place à un soin ou à un massage en duo signé Le Beauty Spa en collaboration avec la Maison de cosmétique éco-éthique PAOMA. Un moment enveloppant, imaginé pour laisser derrière soi l’agitation des fêtes et retrouver le plaisir de prendre soin de soi. À partir de 1 130 € pour deux personnes en Chambre Classique, selon disponibilité.
Et parce que les plus beaux souvenirs sont souvent ceux que l’on partage en famille, Fauchon L’Hôtel Paris imagine également les fêtes pour petits et grands. La Chic Suite, avec son canapé-lit, et la Suite Fauchon, composée de la Suite Madeleine et d’une Chambre Supérieure communicante, offrent des configurations adaptées aux séjours en famille. Des attentions gourmandes FAUCHON spécialement imaginées pour les enfants viennent parfaire l’expérience et prolonger la magie de Noël jusque dans les moindres détails.
Tout au long du mois de décembre, le Grand Café Fauchon célèbre la saison festive autour d’une programmation gourmande et raffinée, imaginée par le Chef Baptiste Limouzin. Ainsi, du 1er décembre 2026 au 4 janvier 2027, le Déjeuner des Fêtes déroule en trois séquences une partition de saison où foie gras de canard de la ferme Jean-Sarthe, mi-cuit maison au Pineau des Charentes et confiture FAUCHON, Saint-Jacques normandes rôties, fenouil fondant et confit de poire se succèdent avec élégance, avant de laisser place à un dessert signé par le Chef Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France. Une expérience proposée à 65 € par personne, hors boissons.
Quand Paris s’illumine à la nuit tombée, le Dîner des Fêtes prend le relais. Cœur de saumon d’Écosse fumé à la ficelle, crème d’Isigny et confiture FAUCHON, Saint-Jacques normandes rôties, fenouil fondant et confit de poire, magret de canard de la Ferme Jean-Sarthe, mousseline de panais à la truffe noire Melanosporum, sauce Albufera, et création sucrée signée Arnaud Larher composent un dîner en quatre séquences où la générosité rencontre l’excellence d’un menu raffiné. Une fête des sens proposée à 85 € par personne, hors boissons.
Lorsque la lumière hivernale commence doucement à décliner, l’iconique Five O’Clock Tea revêt ses habits de fête pour mieux illuminer les après-midis frisquets. Du vendredi au dimanche, du 4 décembre 2026 au 3 janvier 2027, créations salées et sucrées de saison habillent « l’Arbre à Bisous » et se dégustent autour d’une sélection de thés FAUCHON. Une parenthèse délicieusement parisienne, servie de 15 h à 18 h, à 65 € par personne.
Au Grand Café Fauchon, le réveillon du 24 décembre est placé sous le signe de l’exception. Tourteau, caviar Baeri d’Aquitaine, foie gras du Quercy poêlé, Poularde de la Cour d’Armoise, panais rôti, truffe noire Melanosporum et dessert signé Arnaud Larher composent un menu en quatre séquences à savourer dans l’atmosphère GLAMour de la place de la Madeleine. 150 € par personne, hors boissons. Pour les amateurs de plaisirs rares, le Chaource AOP rôti, accompagné de truffe noire Melanosporum et de gelée de Champagne FAUCHON, est proposé avec un supplément de 20 €.
Le déjeuner du 25 décembre est pensé comme un moment précieux, à partager en famille ou entre proches. Saint-Jacques normandes rôties, potimarron et confit de mangue Sichuan FAUCHON, Poularde de la Cour d’Armoise, panais rôti, truffe noire Melanosporum et dessert signé Arnaud Larher composent un menu en trois séquences, parfait pour prolonger la magie de Noël dans un esprit résolument épicurien. Une pure gourmandise proposée à 100 € par personne, hors boissons.
Le 31 décembre, place à l’incontournable réveillon de la Saint-Sylvestre et à une expérience gastronomique en cinq séquences. Tourteau et caviar Baeri d’Aquitaine, langoustines juste tiédies, beurre blanc au Champagne Rosé FAUCHON, Saint-Jacques normandes rôties, veau de lait fermier du Limousin façon Rossini et truffe noire Melanosporum : un menu spectaculaire pour terminer l’année avec élégance, à 180 € par personne, hors boissons.
Dès le lendemain, le 1er janvier 2027, le Brunch du Nouvel An invite à commencer 2027 sous le signe de la gourmandise. Huître assaisonnée au yuzu, mini Lobster Roll, toast de tourteau et caviar Osciètre d’Aquitaine FAUCHON, foie gras, saumon fumé, croque-monsieur à la truffe noire Melanosporum, œuf façon Bénédicte, pain perdu Tonka et pâtisserie au choix du Chef Arnaud Larher se dévoilent au fil de trois séquences. Servi de 12 h à 15 h, à 90 € par personne, hors boissons, il mêle avec bonheur créations signature et produits d’exception.
Pour prolonger la gourmandise jusque sous le sapin, le Chef Arnaud Larher, Meilleur Ouvrier de France, dévoile une bûche de Noël architecturale inspirée des lignes emblématiques de l’hôtel. Sous sa silhouette sculpturale se dévoilent un biscuit brownie, un croustillant au praliné noisette, une crème intense au chocolat noir 70 % et une mousse aérienne au chocolat noir pure origine São Tomé 75 %. Cette création est proposée en format individuel au Grand Café Fauchon au prix de 17 €. Elle se décline également en grand format pour 6 à 8 personnes, au prix de 90 €, à la boutique FAUCHON voisine de l’hôtel.
Et parce que la gourmandise se prolonge au-delà de Noël, Fauchon L’Hôtel Paris célèbre également l’Épiphanie avec l’incontournable Galette des Rois. Sous une pâte feuilletée inversée, délicatement croustillante, se dévoile une généreuse crème frangipane à l’amande, fondante et parfumée. Une création à déguster à la part au Grand Café Fauchon pour commencer l’année 2027 sous le signe de la gourmandise. Proposée du 3 au 31 janvier 2027, au prix de 10 € la part.
À l’occasion des fêtes de fin d’année et des 140 ans de la Maison FAUCHON, la magie se prolonge au Grand Café Fauchon avec L’Arbre des Merveilles. Installé au cœur de l’établissement, le traditionnel sapin de Noël devient le théâtre d’une expérience festive imaginée pour les convives, ponctuée de surprises et d’attentions signées FAUCHON.
Pendant toute la saison festive, chaque client venant déjeuner, bruncher ou dîner au Grand Café Fauchon reçoit une carte lui permettant de participer au jeu-concours de L’Arbre des Merveilles et au tirage au sort organisé chaque semaine. À la clé, de nombreuses expériences et surprises FAUCHON à remporter, comme autant d’occasions de découvrir les différents univers et savoir-faire de la Maison.
Chaque repas donne droit à une participation par personne. Les gagnants sont contactés par e-mail et annoncés sur les réseaux sociaux de l’établissement. Une expérience qui vient ponctuer cette saison anniversaire et prolonger, jusque dans les derniers instants des fêtes, 140 ans de gourmandise, de créativité et de savoir-faire FAUCHON.
Informations pratiques
FAUCHON L’HÔTEL PARIS
4 boulevard Malesherbes, 75008 Paris
Tél : +33 1 87 86 28 00
Crédit photo : Madame Select
Pour retrouver toutes les actualités du Fauchon L’Hôtel Paris, cliquez ici.