05 Juin Communiqué de Presse – Le Refugee Food Festival fait son grand retour à Bordeaux du 10 au 17 juin 2023

À l’occasion de la Journée mondiale des réfugiés, le 20 juin, cet évènement culinaire et solidaire est chaque année un peu plus nécessaire, dans un monde où près de 100 millions de personnes sont déracinées et font preuve de courage et de résilience pour s’épanouir dans leur pays d’accueil.

Sensibiliser, informer, valoriser les parcours et talents des personnes exilées, permettre l’insertion professionnelle des réfugié.e.s dans le fragile secteur de la restauration et rassembler autour de la table : telles sont les missions portées par le Refugee Food Festival.

« C’est une grande joie et une fierté pour moi d’être la 1ère marraine du RFF, que je suis depuis ses débuts. Le travail accompli depuis des années prouve que la cuisine permet de changer le regard que nous portons sur des personnes refugiées qui ont tant à nous apprendre, qu’elle est créatrice d’espoir, d’avenir et qu’elle est une langue universelle. »
Elvira Masson, marraine du Refugee Food Festival 2023

Cette huitième édition s’annonce unique puisque Elvira Masson, journaliste et chroniqueuse culinaire, a accepté́ d’en être la marraine. Une première pour le festival, depuis sa création !

Pour sa 7ème édition, le Refugee Food Festival Bordeaux comptera dans sa programmation 6 restaurants et 1 artisan !

Le temps du festival, ces restaurants accueilleront leurs convives pour un repas unique en son genre, fruit de la fusion des talents culinaires de leurs chef.fe.s et des cuisinier.ère.s réfugié.es invité.es. Ces duos aussi inspirants qu’inspirés feront saliver et savourer les Bordelais de la façon la plus engagée qui soit, en rassemblant et fédérant autour de la cuisine.