Dix ans après son ouverture rue Judaïque, Maison Lamour célébrera une décennie de savoir-faire artisanal et de gourmandise le 12 septembre prochain, lors d’une soirée anniversaire organisée dans sa boutique historique. Fondée en 2016 par Florian et Cyrille Lamour, la boulangerie-pâtisserie s’est imposée au fil des années comme une adresse familière des Bordelais, reconnue pour la qualité de ses créations et son attachement au fait-maison. De son titre de Meilleure Boulangerie de France à l’ouverture d’une seconde boutique à Caudéran, et à l’intégration d’un laboratoire de 600 m², Maison Lamour revient aujourd’hui sur dix années d’histoire, de rencontres et de fidélité avec sa clientèle locale.
À l’occasion de ses 10 ans, Maison Lamour organisera le 12 septembre prochain une soirée anniversaire face à sa boutique historique de la rue Judaïque.
Pensé comme un moment de partage et de convivialité, cet événement réunira clients, partenaires et équipes autour d’une ambiance estivale, de dégustations gourmandes et d’animations musicales, afin de célébrer dix années d’histoire commune et de remercier celles et ceux qui accompagnent la maison depuis ses débuts.
Cette soirée sera également l’occasion pour les fondateurs de revenir sur les grandes étapes de cette aventure entrepreneuriale et artisanale, et de partager leur vision pour les années à venir.
L’histoire de Maison Lamour est celle d’une croissance construite pas à pas, portée par le bouche-à-oreille, l’exigence artisanale et une forte proximité avec sa clientèle. Dès ses débuts, l’entreprise se distingue par son identité singulière : une boulangerie-pâtisserie contemporaine où la qualité des produits prime sur les effets de mode.
En 2017, à peine un an après son ouverture, inscrite par ses clients Maison Lamour décroche le titre de « Meilleure Boulangerie de France ». Pour Florian et Cyrille Lamour, cette distinction constitue un formidable accélérateur de notoriété. Obtenue alors que l’entreprise était encore jeune, elle contribue à asseoir rapidement sa réputation auprès du grand public et à conforter la dynamique déjà engagée.
Cette reconnaissance vient saluer une approche fondée sur la maîtrise de plusieurs métiers artisanaux. Maison Lamour propose aujourd’hui une offre complète composée de pains spéciaux au levain, viennoiseries pur beurre, pâtisseries fines de saison, brioches, gâteaux de voyage, restauration boulangère, chocolats, confiseries, glaces et sorbets artisanaux. Les équipes de boulangers, pâtissiers, touriers, cuisiniers et conseillers de vente œuvrent quotidiennement pour faire vivre ce savoir-faire pluriel.
Les produits sont élaborés à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées. Une attention particulière est portée à l’origine des farines (à 90% du Sud-Ouest), à la mouture des céréales, au sourcing et à la saisonnalité des différents ingrédients (chocolat, beurre, miel, fruits rouges, vanille, épices, etc.). Cette exigence se prolonge jusqu’à l’emballage, avec des boîtes pâtissières en carton pure pâte de bois, issu de forêts gérées durablement et entièrement recyclable, ainsi que des sachets et sacs en papier.
En dix ans d’existence, Maison Lamour a connu une croissance remarquable. À son ouverture, l’entreprise comptait cinq collaborateurs : le couple de fondateurs Florian et Cyrille, un boulanger, une vendeuse et une apprentie vendeuse. Dix-huit mois plus tard, le chiffre d’affaires prévisionnel avait déjà été multiplié par trois et les effectifs renforcés avec dix recrutements supplémentaires.
En 2019, l’entreprise atteint un premier cap avec 25 salariés réunis autour d’un unique point de vente, rue Judaïque. Face à une fréquentation toujours plus importante, les équipes adaptent en permanence leurs méthodes de travail afin de maintenir un niveau d’exigence élevé dans un espace devenu trop exigu pour accompagner le développement de la marque.
Une nouvelle étape est franchie en 2022 avec l’acquisition d’un second point de vente à Bordeaux-Caudéran et l’intégration d’un laboratoire de 600 m². Cette évolution permet à Maison Lamour d’élargir son champ d’expertise en développant de nouvelles activités autour de la chocolaterie, de la confiserie et de la glacerie, tout en renforçant ses capacités de production.
Aujourd’hui, Maison Lamour compte deux boutiques bordelaises et plusieurs dizaines de collaborateurs mobilisés chaque jour autour d’une même promesse : proposer des créations artisanales de haute qualité accessibles au plus grand nombre. La maison entre désormais dans une nouvelle phase de développement, centrée sur la structuration de ses équipes, la montée en compétences de ses collaborateurs et la pérennisation de son fonctionnement sur ses deux implantations.
Informations pratiques
Soirée des 10 ans de Maison Lamour : Événement gratuit sur inscription
Le 12 septembre 2026 de 18h à 21h
157 rue Judaïque 33000 Bordeaux
Chiffres clés
2016 année de création de Maison Lamour à Bordeaux
2 boutiques bordelaises : rue Judaïque et Bordeaux-Caudéran
47 collaborateurs aujourd’hui contre 5 à l’ouverture de Judaïque il y a 10 ans
143 tonnes de farine transformées par an
7 000 clients par semaine nombre de clients servis chaque semaine
Maison Lamour rue Judaïque
157 rue Judaïque
33000 Bordeaux
Lun – Sam : 07h30 – 20h00
Dim : 07h30 – 13h30
Maison Lamour Caudéran
167 Av. Louis Barthou
33200 Bordeaux
Lun – Sam : 07h30 – 20h00
Dim : 07h30 – 13h30