Et si les vacances commençaient dès la montée dans le train ? Accessible directement en TGV depuis Paris-Montparnasse en 3 h 30 environ, Les Sables-d’Olonne se prêtent particulièrement bien à une escapade sans voiture. La gare, située en plein cœur de la ville, permet de rejoindre rapidement à pied le port, le centre et les plages, sans location de voiture, recherche de parking ni itinéraire à prévoir. On gagne l’océan à pied, on explore La Chaume à vélo et l’on découvre au fil du séjour les savoir-faire vendéens. À quelques mètres de la Grande Plage, l’Hôtel Cœur Marin devient alors le point de départ idéal pour profiter de la destination au rythme des embruns.
Une fois en gare, direction l’hôtel Cœur Marin, situé à environ 20 minutes à pied. Ouvert en 2026 après une rénovation complète menée par Madeho, l’établissement se trouve à quelques mètres de la Grande Plage, du port et du centre-ville. Avec ses 42 chambres, ouvertes sur la mer ou le port, dont plus de la moitié disposent d’un balcon, son bar et son solarium aménagé sur le rooftop face à l’Atlantique, l’adresse a été pensée comme une véritable maison de vacances à partir de laquelle on rayonne facilement dans la ville.
La décoration imaginée par l’agence Wunder puise naturellement dans l’environnement sablais : teintes sable, bleus profonds, bois naturels, courbes inspirées du mouvement des vagues et clins d’œil aux rayures des cabines de plage. Une manière de prolonger l’atmosphère du bord de mer jusque dans les chambres et les espaces de vie.
À peine les valises déposées, une première promenade s’impose.
Quelques minutes suffisent pour gagner la Grande Plage, longue parenthèse de sable au cœur de la ville, puis longer le remblai face à l’Atlantique. Ici, inutile de programmer une activité : le plaisir tient justement à pouvoir passer naturellement de l’hôtel à la plage, du port aux rues commerçantes.
En rentrant, le bar de Cœur Marin prolonge cette première immersion locale. Ouvert également aux Sablais, il propose notamment les bières artisanales de la Brasserie Marsouin, brassées en Vendée. Puis direction le solarium, sur le rooftop réservé aux clients de l’hôtel, où le regard se porte sur les toits de la ville et l’Atlantique : un point de vue privilégié pour terminer la journée au coucher du soleil.
Le voyage se poursuit dans l’assiette. Cœur Marin a choisi de faire entrer le territoire jusque dans son petit-déjeuner et son offre de restauration. Les pains et brioches proviennent ainsi du Moulin de la Chaume, tandis que les produits salés proposés à l’épicerie et au bar sont signés La Sablaise. Côté douceurs, le Chocolatier Sablais complète cette sélection gourmande. De quoi commencer la découverte des Sables-d’Olonne avant même d’avoir franchi la porte de l’hôtel.
Après le petit-déjeuner, changement de rythme : on passe au vélo. Les Sables-d’Olonne disposent d’un environnement particulièrement adapté à la découverte cyclable. L’hôtel lui, situé à 183 mètres de la Vélodyssée, constitue un point de départ idéal pour explorer la côte vendéenne à vélo et profiter pleinement des itinéraires du littoral. Première étape : La Chaume, quartier historique situé de l’autre côté du chenal. Ancien village de marins et berceau historique des Sables-d’Olonne, le quartier offre un décor radicalement différent de celui du remblai : petites maisons, quais, ruelles et atmosphère de port de pêche. On prend le temps de parcourir le quartier, de longer le chenal puis de poursuivre vers la côte, avant de revenir tranquillement vers le centre.
L’office de tourisme consacre d’ailleurs une part importante de son offre de balades aux itinéraires pédestres et cyclistes, praticables au-delà de la seule saison estivale. Cœur Marin s’inscrit également dans cette logique cyclable avec la démarche Accueil Vélo, un véritable atout pour transformer l’établissement en point de chute des voyageurs qui souhaitent découvrir le littoral autrement.
L’hôtel met également à disposition le guide Balade & Vous, afin d’inspirer les voyageurs et de les accompagner dans la découverte des environs. Il propose par ailleurs plusieurs services pensés pour les cyclistes : abri sécurisé et facilement accessible de plain-pied, kit de réparation pour les petites interventions, point de lavage pour entretenir les équipements après les sorties, ainsi que des prises permettant de recharger les batteries des vélos électriques.
Dans l’après-midi, retour vers le centre-ville, passage par les marchés, pause en terrasse, promenade sur le port ou nouvelle baignade : aux Sables-d’Olonne, la découverte se fait aussi à pied.
C’est aussi l’occasion d’observer un patrimoine balnéaire particulièrement présent entre le port et la plage, avec ses villas, façades et détails architecturaux qui témoignent du développement de la station. De retour à l’hôtel, le décor imaginé par l’agence Wunder fait écho à ce paysage extérieur.
L’avantage de ne pas avoir de voiture à récupérer ? Pouvoir profiter de la destination jusqu’au dernier moment. Une ultime balade sur le front de mer, un dernier café sur le rooftop face à l’océan, quelques emplettes gourmandes avant de reprendre le train… puis retour à la gare, toujours à pied. Une façon simple de transformer un week-end aux Sables-d’Olonne en véritable parenthèse slow, dans laquelle les déplacements eux-mêmes participent au voyage.
Dormir à quelques pas de la mer, rejoindre la plage à pied, partir explorer La Chaume à vélo, découvrir les producteurs locaux dès le petit-déjeuner ou prolonger la journée autour d’un verre au bar… Cœur Marin concentre ainsi tous les ingrédients d’un week-end sablais où la voiture devient rapidement superflue.
L’expérience continuera de s’enrichir au printemps 2027 avec l’ouverture d’un spa dédié au bien-être et au ressourcement.
Informations pratiques
Hôtel Cœur Marin****
8 boulevard Franklin Roosevelt 85100 Les Sables-d’Olonne
Tél : 02 51 32 03 77
Tarif : à partir de 109 €/nuit