Nouvelle table de référence au Nord de Paris, le restaurant Le Pleyel du H4 Wyndham Paris Pleyel renouvelle sa carte et propose une nouvelle lecture gourmande de la cuisine française contemporaine. Au sommet de la tour Pleyel, le skybar The Stage, dévoile lui aussi une nouvelle sélection de créations culinaires et de cocktails signature. À savourer face à un panorama spectaculaire ! Le rendez-vous idéal pour conjuguer plaisirs culinaires et art de vivre urbain.
Pour tous les gourmands et les gourmets, le H4 Wyndham Paris Pleyel lance une offre « cocktail & dîner » pensée comme une parenthèse complète dans un cadre singulier. Au programme, un dîner au restaurant Le Pleyel avec un menu à la carte (plat et dessert), suivi d’un cocktail au Skybar The Stage, le tout dans une atmosphère résolument parisienne. Une formule idéale pour vivre l’expérience de l’hôtel du dîner jusqu’à la nuit tombée. Proposée à 110 euros pour deux personnes (55€/personne), parking inclus, cette offre accessible sur réservation permet de savourer pleinement les univers culinaires complémentaires de l’établissement. Limitée à un nombre restreint de convives, elle garantit une expérience fluide et privilégiée.
Au rez-de-chaussée de l’hôtel, le restaurant Le Pleyel s’affirme comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine du terroir. Ouvert aux clients de l’hôtel comme aux visiteurs et aux résidents du quartier, Le Pleyel séduit par son esprit bistrot revisité, son atmosphère élégante et sa belle luminosité. Fidèle à l’esprit design de l’hôtel, le cadre mêle influences industrielles et touches contemporaines. Entre bois, acier et végétation discrète, l’espace invite à la convivialité et s’inscrit pleinement dans l’énergie créative du quartier.
Aux commandes du Pleyel, le Chef Exécutif Laurent Legat met à l’honneur une cuisine française réinterprétée, à la fois moderne, sincère et généreuse. Ce dernier privilégie une approche centrée sur le goût et la qualité des produits. Ainsi, dans les assiettes, on retrouve des produits de haute qualité, notamment des pâtes bio artisanales de Villenoy, des fromages sélectionnés par le MOF Xavier Thuret, ou encore des confitures locales de la société Rebelle, basée à Stains.
Généreuse et ancrée dans son territoire, la nouvelle carte imaginée par Laurent Legat fait la part belle aux produits de saison et aux circuits courts, avec des assiettes à la fois accessibles et soignées. Parmi les musts à tester, la cocotte de saumon à l’oseille, le magret de canard braisé aux épices douces ou encore les linguines bio de Villenoy aux asperges et shiitake. Avis aux becs sucrés : les desserts de la Cheffe pâtissière Ghizlaine Ghazala sont à tomber ! Le plus dur sera de choisir entre riz au lait en tartelette au caramel beurre salé et framboise intense à la pistache et aux notes acidulées.
Perché à 129 mètres de hauteur, le Skybar The Stage du H4 Wyndham Paris Pleyel s’impose comme l’un des rooftops les plus spectaculaires du Grand Paris. Derrière ses larges baies vitrées, le regard embrasse les plus beaux monuments de la capitale, de Montmartre à la tour Eiffel. Dans ce décor suspendu, l’ambiance oscille entre élégance et décontraction, faisant du lieu un spot prisé pour les soirées parisiennes.
La nouvelle carte du skybar The Stage prolonge cette expérience de panorama spectaculaire avec une sélection de plats à partager et quelques inspirations qui font résolument voyager. Tataki de bœuf laqué au yuzu, gambas rôties façon thaï, arancini à la truffe ou encore carpaccio de poulpe aux piquillos sont autant de tentations élevées, pensées pour accompagner des moments hors du temps, en duo, en tribu ou en afterwork.
Les mixologues du skybar ont aussi exercé leur créativité et livreront prochainement une nouvelle carte de cocktails signature audacieuse et cosmopolite. Sans oublier une sélection de mocktails raffinés, pour une expérience accessible à tous et cela tous les jours de la semaine sans exception !
Installé dans l’emblématique tour Pleyel de Saint-Denis, le H4 Wyndham Paris Pleyel est sans conteste l’une des adresses les plus atypiques du Nord de Paris. Inauguré en 2024, ce 4 étoiles premium incarne la transformation d’un quartier porté par la dynamique du Grand Paris et les grands événements internationaux. Du haut de ses 140 mètres, ce lieu au design lifestyle allie élégamment héritage architectural et style contemporain. Avec ses chambres au confort haut de gamme, son restaurant Le Pleyel, son skybar panoramique The Stage et sa piscine la plus haute de France, il redéfinit les standards de l’hospitalité francilienne.
Autre atout majeur du H4 Wyndham Paris Pleyel, son accessibilité ! Au départ de Paris, une quinzaine de minutes suffisent pour rallier Saint-Denis. La station Carrefour Pleyel de la ligne 13 se situe au pied de la tour. Accessible par la ligne 14, la nouvelle gare Saint-Denis Pleyel est aussi à proximité. Une localisation idéale pour se faire plaisir, sortir des sentiers battus et s’offrir quelques instants suspendus, avec vue à couper le souffle !
Informations pratiques
Offre « cocktail au Skybar & dîner au Pleyel »
110€ pour 2 personnes (parking inclus) – Prix à l’unité 55€
Dîner au restaurant avec un menu à la carte plat + dessert
1 cocktail au choix au Skybar The Stage
Réservation limitée à 12 personnes par réservation
Restaurant Le Pleyel
Ouvert toute la semaine de 11h à 23h
Formule déjeuner : 29 € (hors d’œuvre + plat ou plat + dessert)
Options végétariennes et sans gluten
Réservations : opentable ou 01 80 60 96 66
The Stage
Ouvert toute la semaine de 17h à 00h
Réservations : opentable ou 01 80 60 96 66
H4 Wyndham Paris Pleyel
Tour Pleyel – 149 boulevard Anatole France 93200 Saint-Denis
Reservations.Paris@h-hotels.com
https://www.wyndhamhotels.com/fr-ca/wyndham/saint-denis-france/h4-wyndham-paris-pleyel/overview
A partir de 159€ la nuit en semaine et 119€ le week-end