À quelques pas de la cathédrale de Strasbourg, Madame C enrichit l’expérience gourmande de son bar & restaurant L’Alcôve avec un brunch dominical placé sous le signe de la générosité et du raffinement. Dans l’atmosphère feutrée de cette adresse discrète, ce nouveau rendez-vous invite à profiter des plaisirs de la table dans un esprit aussi convivial qu’élégant.
Véritable salon de plaisirs, l’Alcôve incarne l’âme vivante de Madame C. À la fois bar à cocktails et salon-restaurant, cet espace feutré, tout juste intégré dans la sélection du Guide Michelin & Tablet Hotels et situé au rez-de-chaussée de cet hôtel particulier accueille les hôtes tout au long de la journée, dans une atmosphère élégante et intimiste.
Désormais, Madame C propose chaque dimanche et jour férié un brunch imaginé comme une véritable parenthèse gourmande au cœur de la ville. Installés dans l’écrin feutré de L’Alcôve, les convives prennent le temps de composer leur assiette au gré d’une sélection généreuse mêlant douceurs sucrées et propositions salées.
Viennoiseries tout juste dorées, baguette croustillante accompagnée de confitures maison ou de miel bio, pain perdu façon mendiant et salade de fruits frais ouvrent la dégustation dans un esprit délicatement régressif. Les amateurs de brunch retrouveront également les incontournables du genre : pancakes moelleux déclinés en version sucrée ou salée, œufs bio au plat ou brouillés, œufs Bénédicte aux épinards frais nappés d’une sauce hollandaise onctueuse, ou encore avocado toast au guacamole maison relevé de citron vert et de coriandre.
Fidèle à l’esprit gourmand de la maison, la carte du brunch fait également la part belle aux produits soigneusement sélectionnés et aux saveurs de caractère. Charcuteries fines, fromages affinés, dont un brie de Meaux truffé ou un comté 12 mois, côtoient les spécialités marines comme les huîtres de Cancale ou le gravlax de saumon Bömlo préparé maison.
Pour compléter l’expérience, plusieurs assiettes gourmandes viennent enrichir la dégustation : tataki de bœuf accompagné de coleslaw, pommes de terre grenailles rôties, mini saucisses de volaille grillées ou encore houmous maison aux pois chiches et pickles d’oignons rouges. Servi avec une boisson chaude et un jus frais, et dans sa formule signature accompagné d’une coupe de champagne ou d’un cocktail, ce brunch se savoure à discrétion dans une ambiance chaleureuse et élégante, où la générosité des saveurs dialogue avec le plaisir de prendre son temps.
C’est autour d’un patio central baigné de lumière et dominé par un palmier majestueux, que les espaces s’organisent avec fluidité : réception feutrée, bar-restaurant, salon confidentiel et chambres intimistes. L’expérience se prolonge jusque dans l’invisible, grâce à une identité olfactive sur mesure imaginée par l’Atelier Serena Galini, véritable signature sensorielle de Madame C. L’architecture d’origine a été sublimée par Les Agenceurs, tandis que la décoration intérieure, confiée à Marie Guénot, signe une mise en scène audacieuse et raffinée, fidèle à l’esprit de la maison.
L’hôtel abrite douze chambres, réparties en trois catégories : Les Élégantes, Les Précieuses et Les Divines pensées comme autant d’écrins singuliers. Chacune possède son propre univers, mêlant élégance, sensualité et confort absolu. Certaines offrent des vues privilégiées sur la cathédrale de Strasbourg, rappel discret de l’ancrage historique du lieu. La literie haut de gamme, les salles de bains soignées et les produits de courtoisie Lalique viennent parfaire cette expérience de luxe discret et intimiste.
Informations pratiques
Madame C
10 rue des Sœurs 67000 Strasbourg
Tél : 03 88 78 85 78
Site Internet : www.madamec-strasbourg.fr
Brunch : Dimanches & jours fériés – de 10h30 à 15h
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