Et si les réveillons d’exception prenaient racine au cœur de la Gironde ? En terre d’Aquitaine, l’art du whisky aspire à devenir une savoureuse tradition. Depuis huit ans, Moon Harbour s’est engagé dans cette fabuleuse aventure pour offrir un spiritueux issu d’un savoir-faire expert, au service de son terroir. Du whisky signature au tout nouveau coffret Negroni, en passant par le whisky fumé aux algues du Bassin d’Arcachon, ses créations, déclinées en différentes gammes et formats, sont une belle idée cadeau pour un Noël aux arômes fins !
A travers ses coffrets, Moon Harbour invite à explorer la richesse et la diversité de ses spiritueux tout en s’initiant à l’art du cocktail. Ces derniers permettent de découvrir des créations uniques, de goûter des assemblages raffinés et de composer soi-même des mélanges savoureux, pour partager des moments conviviaux et festifs.
Le Coffret Découverte : Ce coffret est composé de 3 versions réduites des whiskies iconiques de la marque : le Dock 1, un single malt 5 ans d’âge, qui révèle un nez intense et un palais gourmand, vieilli en barriques des Château Carbonnieux et Château Guiraud. Le Dock 2, premier whisky pur malt de maïs au monde, séduit par sa rondeur, ses notes de caramel, fruits secs et miel de fleurs. Enfin, le Dock 3, single malt fumé aux algues du Bassin d’Arcachon, pour une expérience subtile et saline, reflet du terroir bordelais. Un coffret raffiné, parfait pour partir à la découverte d’une multitude de saveurs. Bouteilles au format 20cl, 59€
Le Coffret Negroni : Cette nouveauté, issue de la nouvelle gamme Vieille Cure de Moon Harbour, va ravir les amateurs de cocktails : il se compose du Vermouth de La Vieille Cure, un vin aromatisé d’absinthe, d’herbes sélectionnées, d’épices et de racines, accompagné par le Bitter de La Vieille Cure, fabriqué à partir de différentes infusions de plantes, de macération d’écorces ou de distillation de graines amères et c’est le Gin de La Vieille Cure, qui vient clôturer ce trio. Assemblés, ils composent désormais un Negroni particulièrement réussi ; savant mélange de douceur, d’amertume et de touches herbacées. Bouteilles au format 20cl, disponible à partir de fin septembre 2025, 39,90€
Au cœur de son savoir-faire, Moon Harbour signe des bouteilles d’exception qui expriment toute la richesse du terroir bordelais. Élaborés avec des matières premières locales, ses spiritueux reflètent un travail de précision et une exigence constante de qualité. Recettes emblématiques et créations originales, se retrouvent dans chaque bouteille, pour un voyage sensoriel unique, mêlant caractère, élégance et gourmandise. À la carte :
Whisky Signature : Consensuel, Signature permet de rentrer dans l’univers Moon Harbour. Ce whisky est un single malt brassé, fermenté, distillé à Bordeaux dans un alambic bordelais. L’orge utilisée pour la réalisation de ce whisky est cultivée dans la région bordelaise. Comme tous les whiskys de la marque, le Signature est vieilli dans des barriques de vin bordelais pendant 3 ans. Moon Harbour a donné carte blanche à ses maîtres de chais pour assembler ses meilleures barriques, toutes appellations confondues : Sauternes, Pessac Léognan ou encore Saint-Émilion, afin d’offrir un single malt qui surprend par son équilibre et sa douceur. 40% vol. Disponible en 70cl et mignonnette de 5cl, 43€ les 70 cl.
Whisky Dock 3 fumé aux algues du Bassin d’Arcachon : Premier whisky single malt au monde fumé aux algues du Bassin d’Arcachon. L’orge locale a été maltée puis fumée directement sur le site de production. D’un arôme subtil, d’une rondeur raffinée, ce whisky transporte dans un univers salin. Il est distillé à Bordeaux sur un alambic exclusif haut de gamme construit localement. Vieilli et affiné dans des barriques fraîchement vidées, provenant uniquement de châteaux de la région bordelaise.43% vol. Disponible en 70cl et mignonnette de 5cl, 73€ les 70 cl
Liqueur de La Vieille Cure : Relancée par Moon Harbour en décembre 2024, cette liqueur conserve sa recette historique à base de plantes et d’épices rigoureusement sélectionnées. Seule modification, la teneur en sucre a été baissée. Désormais à 110 gr de sucre par litre, La Vieille Cure est la liqueur la moins sucrée du marché ! Moins sirupeuse, elle garantit une explosion organoleptique en bouche et devient l’ingrédient parfait pour les amateurs de cocktails. 41,90€ les 70cl
Pour les amateurs de bons spiritueux qui ne peuvent s’arrêter à la découverte d’une bouteille et autres curieux, la distillerie de Moon Harbour et son incroyable chai de vieillissement dans un ancien bunker se visitent toute l’année. Pendant une heure, on découvre les étapes pas à pas de la fabrication de ce premier whisky bordelais avant de pouvoir le déguster. Un belle idée de cadeau pour que les termes « concassage, brassage, cuverie, fumoir… » n’aient plus de secret ! 20€ par personne, visites toute l’année. En savoir plus.
Produits disponibles à la vente sur www.boutique-moonharbour.fr/ (et sur place du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h
Informations pratiques
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